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2020年石龙镇“粤菜师傅”三期培训班招生简章(全免费)
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2020年石龙镇“粤菜师傅”
培训班简章
为全力推进实施乡村振兴战略,促进城乡劳动者就业创业,提升粤菜烹饪技能人才培养能力和就业创业质量。创新“粤菜师傅+旅游”、“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式,打造“粤菜师傅”文化品牌,提升石龙饮食文化海内外影响力。镇人力资源和社会保障分局按照有关文件精神要求,现以“职业培训+就业创业指导”模式,委托我校开办全镇“粤菜师傅”培训班。
培训内容:各式粤菜的制作、烹调;餐饮管理技巧、食品安全制度、创业指导、职业道德等。
培训学费:政府全额资助,学员免费
培训人数:共160人,分成3个班。
培训地点:
理论:网络线上学习,地点自由。
实操:石龙镇聚龙里32号石龙职校东楼3楼厨师实操室
报名联系人:0769-86612180、13798733844廖志强
报名地点:石龙镇聚龙里32号石龙职校报名处
招生对象:16~60岁(女:16-50岁)的石龙镇户籍人员或在石龙镇企业就业且有合法用工手续的外来务工人员。
注意事项:
1、请网上报名初审通过的学员11月13日之前必须把纸质资料交到石龙职校报名处进行复审(地点:石龙镇旧城区中山公园旁聚龙里32号),否则取消报名资格,网上初审不通过的学员有疑问也请11月13日之前现场递交材料复审,否则取消报名资格。
2、名额有限,满额即截止报名!
3、一年内只享受一次免费报名!不能参加相同级别和项目内容的培训!
4、现场需提交的纸质审核资料:
(1)你是石龙户籍的提供:1)身份证复印件(一式三份)。
(2)你不是石龙户籍的提供:1)身份证复印件(一式三份);2)石龙社保证明或石龙营业执照(一式三份)。
(3)一寸红底大头照4张。
(4)现场填写《报名表》(一式三份)。
“粤菜师傅”课程表
课程时间 | 课程内容 |
1 | 开班仪式、课程概述 |
2 | 厨师理论1 |
3 | 厨师理论2 |
4 | 厨师理论3 |
5 | 厨师理论4 |
6 | 职业道德 |
7 | 消防安全 |
8 | 食品安全1 |
9 | 食品安全2 |
10 | 创业培训 |
11 | 小额创业信贷 |
12 | 餐饮管理1 |
13 | 餐饮管理2 |
14 | 理论测试 |
1 | 盐焗鸡 |
2 | 菠萝咕噜肉 |
3 | 清蒸鱼 |
4 | 白灼虾 |
5 | 丝瓜炒鱿鱼 |
6 | 清远火焰鹅 |
7 | 肉末蒸水蛋 |
8 | 萝卜焖牛腩 |
9 | 豉香蒸排骨 |
10 | 白灼虾 |
11 | 蒜蓉蚝油生菜 |
12 | 石龙特色菜1 |
13 | 石龙特色菜2 |
14 | 石龙特色菜3 |
15 | 石龙特色菜4 |
16 | 石龙特色菜5 |
17 | 石龙特色菜6 |
18 | 石龙特色菜7 |
19 | 石龙特色菜8 |
20 | 石龙特色菜9 |
21 | 石龙特色菜10 |
22 | 实操测试 |
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