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赢湾区 赢未来 大湾区餐饮食材展11月开幕
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2019年，2月18日中共中央、国务院正式发布了《粤港澳大湾区发展规划纲要》《纲要》指出，粤港澳大湾区不仅要成为“一带一路”建设的重要支撑、内地与港澳深度合作示范区，更要成为一个充满活力的世界级城市群、具有全球影响力的国际科技创新中心，以及宜居宜业的优质生活圈。在国家政策的大力支持下，各行业蓄势待发，餐饮业作为与生活息息相关的产业链更是态势明朗。
“粤港澳大湾区”经济具有庞大的经济体量，餐饮业将会迎来更大的机遇。在城市定位上，香港、澳门、广州、深圳四大中心城市将作为区域发展的核心引擎；此外，规定增强对周边珠海、佛山、中山、东莞、江门、肇庆、惠州所组成的城市群区域发展的辐射带动作用。政策之下，新一波庞大的楼宇经济、CBD经济对餐饮食材的需求更是不言而喻。
身处粤港澳大湾区，随时都能来一场说走就走的美食之旅上午品尝港式点心，下午到澳门吃葡式蛋挞，晚上在深圳享受海鲜大餐。随着港珠澳大桥的开通，越来越多人穿梭于城与城之间觅食。大湾区的建设不仅带来经济的繁荣，更开启了美食大融汇的新世界。
伴随着消费的升级，新时代的发展进程中，一带一路战略提出，粤港澳大湾区全新起航，在广东粮、珠江水的深厚积淀上，由上海歌华展览服务有限公司和深圳市饮食服务行业协会联合主办的“2020深圳国际餐饮食材展览会”将于2020年11月19-21日在深圳会展中心举办，进一步推进粤港澳餐饮产业的快速发展和创新升级，推进行业内食材新产品、创意新菜式的研发与流通。以食材、新菜为载体，深圳餐饮食材展必将是一次觅餐饮好食材，考察餐饮好项目的商贸平台，也将是寻找餐饮食材分销、建立渠道、树立品牌的商务场所。
2020年庚子初始发荆楚的新冠肺炎疫情，打乱了2020年整个食材市场发展的计划。疫情倒逼很多餐饮企业进入有史以来的改革自救，除了解决当下面临的诸多困局，疫情过后，食品企业如何更新创新销售模式获得更多营业额与利润成为重中之重。按常规春节后是餐饮销售的旺季，也是新年市场攻略的首阵，对于布局全年意义非凡。
疫情之下，消费、生产和投资受压抑或滞后；现在企业已在积极有序复工复产，疫情过后市场将会出现反弹。大湾区食材展在11月举办，有助于企业及时抓住市场变化中所释放出的新需求，有助于上下游产业链把握商机，快速占领市场，抢占先机。
在疫情过后，消费者的心理和消费习惯会进一步改善，对于一款产品的多种场景需求会增加。接下来会有更多的爆款产品兼备成品、半成品、食品三种形态，满足堂食、外带、外卖、餐桌等多种场景，更便于搭建多种渠道销售网络。疫情之下，餐饮线上机会爆发，除了外卖之外，餐饮食品化绝对是一个巨大金矿。从传统的渠道产品打造为渠道品牌，让顾客无论在任何渠道内，都能突破时间边界认同品牌和使用品牌。
下半年的线下市场拓展将重点放在第三届深圳国际餐饮食材展上，这是许多企业的心声。上半年的疫情打乱了企业的计划，而这种恢复期是比较长的。钟南山院士说6月底基本结束疫情，消费信心的恢复需要时间，渠道的恢复需要时间，企业的调整也需要时间。所以说上半年是调整恢复与养精蓄锐，以全力冲刺的方式，攻坚下半年。中国的消费需求是不会下降的，上半年的压抑，可能在下半年会以井喷的方式呈现出来，所以，下半年的战场决定企业的发展。
第三届深圳餐饮食材展将于2020年11月19-21日在深圳会展中心如期举行。作为大湾区专业的食材展会，担负着企业发展与市场振兴的重任。据主办方介绍，深圳食材展举办方急企业所急，在充分调研企业因为疫情所面临的困难之后，以大家风范与企业一道，在各种措施上予以参展的企业更大的扶持与帮助，帮助企业走出困境。
所以说，我们可能错失了2020年的上半场，但决不错失黄金的下半场，积极应对，学习运作新工具，积极拓展市场，2020我们一定能冲破困境，找准自身的发展之路，让企业得以顺利发展。
目前，展位正在火热预定中。2020年11月19-21日，第3届深圳国际餐饮食材展览会与您相约深圳会展中心，与行业同心同向，助力餐饮行业策马扬鞭，我们不见不散。
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