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Lairén酒庄

11.9-11日 广州琶洲·广交会展馆B区 9.2号馆9.2B13D 诚邀您前往品鉴



Lairén 酒庄由366个合伙人成立于1963年,名为Cooperativa de San Isidro Miguel Esteban。酒庄目前已经发展到1500个合伙人。



MIGUEL ESTEBAN位于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区,重点推进葡萄园种植生产,并被誉为“西班牙红酒城市协会”。



优越的风土

拥有93Km2 的占地面积,大陆性气候,冬天季节偏长且冷,夏天气候干燥,利于种植糖分较高且酸度平衡的农作物。由于土壤和气候的特殊性, Miguel Esteban拥有种植葡萄最优质的土壤和气候。



11000多公顷的私人葡萄园,位于拉曼恰海拔650米的平原。所有的种植田全部定期进行严格的检查以确保产品质量。



葡萄品种

弗德乔 Verdejo

Verdejo属于白葡萄品种。它是西班牙卢埃达(Rueda)产区的代表性品种,早期用于酿造“叠桶陈年酒”。通常用于酿造水果味高的新酒。


阿依伦 Airén

Airen 是西班牙中部La Mancha 产区的一种抗旱,抗病虫的白葡萄品种。其种植面积广泛扩张,主要酿造传统新酒,酒体酸度适中,香气浓。


丹魄Tempranillo

Tempranillo,西班牙的传传统红葡萄品种,被称为西班牙最好的红葡萄。酿造低酸度,高酒精度和酒体高色泽的的新酒,或者经过橡木桶陈酿的红酒。


西拉Syrah

Syrah,关于它的起源,充满一些神秘色彩。有记载表示它最初起源地在伊朗,之后也有说是叙利亚,最后一种说法是法国。Syrah是一种适应能力很强大的葡萄品种,快速适应任何气候并且有很高的对于传统病毒的抵抗力。酿造口感强筋且色泽浓厚的葡萄酒。


赤霞珠Cabernet

Cabernet在17世纪作为红葡萄品种品丽珠和赤霞珠的杂交品种,原产于法国波尔多。是一种抗旱性强的品种,气候适应能力强。多用于酿造陈年,丹宁强,气味饱满且色泽高的红酒。



Lairén 酒庄葡萄酒

佳酿 Crianza

丹魄Tempranillo

西拉Syrah

赤霞珠Cabernet

Coupage

阿依伦 Airén

桃红Rosado-Garnacha

Miguelete干红

Miguelete 干白




品鉴笔记:酒体色泽明亮,漂亮的宝石红,边缘带有淡淡的紫色。散发红色水果如醋栗,蔓越莓等果香,香气扑鼻。用烘烤过得像木桶陈酿让人联想到香草的气味,单宁口中顺滑,易于入口,味蕾上久久弥留美妙的后味。建议饮用温度18℃。


配菜: 红肉,轻度奶酪



品鉴笔记:明亮的石榴红,让你无法忘记丹魄的色泽,这是这片土壤和气候给与的厚礼。丰富的层次带你进入一大片果园,可以联想到野生水果的果香且伴有橡木桶的烟熏和烘烤味,香气令人愉悦。口感圆润,丹宁柔和,酒体饱满,后味悠长。建议饮用温度16℃。


配菜: 红肉,菌类,意面。




品鉴笔记:樱桃红,层次分明。香气进入鼻翼,可联想到野生森林水果如桑椹,蔓越梅,醋栗的果香,香气浓郁。入口清新,酒体轻薄不厚重,口感令人愉悦,丹宁细滑,余味悠长。建议饮用温度18℃。


配菜: 红肉,奶酪。




品鉴笔记:视觉上颜色呈现稻草黄并带有一丝淡淡的绿色调,清澈闪亮。香气浓郁,清爽,芳香令人愉悦。如丝般柔滑和清新的口感中带有一缕青草味,花香和水果香,带给味蕾的享受。 建议饮用温度8-10 ℃。


配菜: 鱼,海鲜,白米。



品鉴笔记:

明亮的淡金黄色,晶莹透亮。嗅觉上呈现清新的果味如香蕉和酸水果香等白色水果。于口中平衡的酸度相结合形成宜人的口感,酒酸丰盈,鼻后轻盈,余味悠长。 建议饮用温度8-10 度。


配菜: 鱼,酱类,奶酪。




品鉴笔记:

鲜艳的宝石红,干净且明亮。樱桃,草莓等红色水果的香气扑鼻而入,但又可以发现咖啡和烟熏得味道。口感丝滑易于入口,酒体平衡,单宁强筋却不干涩,美味的后味,悠长飘香。

建议饮用温度14-18℃。


配菜: 酒体饱满有层次,适合和传统食物搭配。





品鉴笔记:

来自于最好的葡萄田酿造的葡萄酒,气味干净,无杂质,入口清爽给人清新凉爽的感觉。运用当前最近的酿造技术,视觉上颜色呈现淡黄色, 口感平衡,酸度平衡,鼻后饱满。 建议饮用温度6-8℃。


配菜: 酒体轻盈,适合和传统食物搭配。





品鉴笔记:

淡淡的桃红色隐约渗透出一丝丝菊色,边缘清晰,晶莹透亮。花香气扑鼻,先是一缕茉莉花香随后伴随的是绚烂的糖果甜,仔细发现,白色水果飘进鼻腔,那是青苹果和酸杏。酸甜的完美结合使这款酒洋溢着青春的气息,入口润滑但却有微微的气泡在口中跳跃。


配菜: 酒体轻盈,适合搭配甜品或传统食物。




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