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宁乡南站营养配餐员免费培训:把握健康 演绎舌尖文化

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营养配餐员



近年来,随着快餐外卖的快速发展,给我们生活带来便利的同时,高血压、心脑血管病、糖尿病等病症的发病率正在逐年上升。此时“营养膳食”的话题也开始被全民追随,而拥有这门学问的人,无疑会成为市场上抢手的人才

按照中国烹饪协会统计,中国的餐馆、食堂、快餐、配餐企业等经营单位约有40万个,注册厨师1200万,然而懂得专业营养知识的人才却不足万名。据估算,中国对专业营养人才的需求缺口达到400万人

一、营养配餐员培训内容:

①营养配餐基本知识:


课程内容:

1、营养配餐职业概述、膳食指南和膳食宝塔

2、食品安全与食品卫生

3、六大营养素知识


②常见食材营养知识:


课程内容:

1、常见烹饪配餐原料知识

2、识别新鲜蔬菜、鸡、猪肉、鱼和食用油

3、春、夏两季营养配餐知识及营养示范菜讲解


③秋冬季、老人儿童营养搭配:


课程内容:

1、秋、冬两季营养配餐知识及营养示范菜讲解

2、婴幼儿营养知识与配餐及婴幼儿营养辅食示范菜讲解

3、老年人营养知识与配餐及老年人营养示范菜讲解


④孕妇、哺乳期、中高考考生营养搭配:


课程内容:

1、孕妇、乳母营养知识与配餐及孕妇、乳母营养示范菜讲解

2、中、高考营养知识与配餐及中、高考营养示范菜讲解

3、考试


二、营养配餐员的就业方向:

根据7月22日人社部官方网站发布的2020年第二季度全国招聘求职100个短缺职业排行,营养配餐员为短缺职业之一。
主要就业方向:
1.能够从事社区营养咨询、健康教育和干预工作。 
2.能够胜任医院营养科的一般工作。 
3.幼儿园,亲子园
4.计生委,妇幼保健院,医院
5.培训机构,幼书出版社,婴幼食品用品业
6.灵活就业,自主创业,开办营养餐美食的制作


三、学习营养配餐还有什么好处:
1、我国营养健康人才稀少,市场需求量大,职业前景好;
2、人社部颁发的职业技能培训合格证书
3、成为膳食专家,建立健康家庭;
4、学会不同人群的营养配餐,为自己、孩子、家人和朋友收获健康;
5、学会辨别食品标签,科学选择食品,拥有常见食物中毒预防及初理的方法,能够清晰明白农产品农药残留,食品添加剂等问题;
6、学会人体营养缺乏的辨別方法与膳食调理;学会社区营养管理知识进行营养教育;
7、学会高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的营养配餐知识,利于慢性病的预防和逐渐恢复;
8、可自由参加全职/兼职营养餐类食物工作,拿高薪。

四、报名条件:
以下任意符合条件可免费培训:
1、农村转移就业劳动者;
2、城乡未继续升学初高中毕业生;
3、贫困家庭子女;
4、贫困劳动力;
5、退役军人;
6、就业困难人员(含残疾人);
7、社区服刑人员;
注:
1、以上只需满足其中一个条件;
2、年龄为16-60岁(男)、16-55岁(女),都可以参加培训。
3、开班需要提前与人社部门报备,因此培训学员需要提前与工作人员预交报名资料,学习及详细开班时间以报名通知为准。
4、培训需全程10天参加,考试合格后颁发政府编号的职业技能培训合格证书。

五、报名要求:
1.报名者需预交诚信金100元,以便发放教材资料;达到80%以上到课率(考试不能请假)全部退还。
2.学员需提供身份证和户口簿复印件,寸照,贫困户提供建档立卡复印件,城镇户口提供失业登记证或就业创业证。
3.学习期间非特殊情况不得请假缺课,课堂到课情况全程接受政府实时监控。

六、报名方式:
有意学习者请通过此链接报名



50人成班,具体开课时间学员群内通知。

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